punaviinit
Perinteisinä lemppareina on ollut chileläiset punaviinit, uusin suosikki kuitenkin Etelä-Afrikasta:
Café Culture Pinotage
http://www.alko.fi/tuotteet/fi/402267
[q]IInesAnkka, 11.10.2008 11:28:
Perinteisinä lemppareina on ollut chileläiset punaviinit, uusin suosikki kuitenkin Etelä-Afrikasta:
Café Culture Pinotage
http://www.alko.fi/tuotteet/fi/402267
[/q]
Ihan loistavaa munki mielestä.. Sopii tosi hyvin mausteisten ruokien, kuten grilliruokien kanssa 
Suosittelen kyllä kaikille, jotka tykkää viinissä olevan täyteläisyyttä ja makua! Oma suosikki tällä hetkellä Ukulunga (Shiraz). Loistava seurusteluviini, keskitäyteläinen ja helppo juoda 
http://www.alko.fi/tuotteet/fi/421467 Tänään taas maistellaan!
Viime lauantaina tuli hörpittyä tämmöstä
http://www.alko.fi/tuotteet/fi/446827
Voi suositella :).
[q]meizi m, 10.10.2008 01:25:
Jahs ollaan meitsin vahvalla alueella. Entisenä alkon työntekijänä olen kolunnut ne hyllyt läpi ja juonut kohtuuhintaiset (alle 50e) viinit melko kattavasti. Kyllä olen alkoholisti ja juon nykyään vain kaljaa ja viinaa ja ksanoria perään. Shampanjaa jos oon rahoissani ja valmiiksi kännissä.
[/q]
Jos annat vinkkejä viineihin, olisi suotavaa jos kertoisit viinin ominaisuuksista hieman enemmän kuin "ihan jees, semi-ok ja ookoo". Kun nyt käsittääkseni sinun alueellasi ollaan. Less is more, jos haluaisin jonkun alkon myyjän suosittelevan minulle viiniä, haluaisin sen tapahtuvan kyllä hieman erilailla kun luettelo 20 viinistä jossa paras artikulaatio on "tää on tosi jees"
Miksi se on tosi jees? Mikä siitä tekee erikoisemman kuin viereisen pullon?
Ammattitaito. Kova sana nykypäivänä.
[q]Tombba, 11.10.2008 11:37:
Ihan loistavaa munki mielestä.. Sopii tosi hyvin mausteisten ruokien, kuten grilliruokien kanssa Suosittelen kyllä kaikille, jotka tykkää viinissä olevan täyteläisyyttä ja makua! Oma suosikki tällä hetkellä Ukulunga (Shiraz). Loistava seurusteluviini, keskitäyteläinen ja helppo juoda http://www.alko.fi/tuotteet/fi/421467 Tänään taas maistellaan!
[/q]
Jep, maistoin ensi kulauksen ja pidin kovasti, seuraavaksi jälkeen haarukallisen mausteista kana-artisokkapataa ja olin mykistynyt miten ihanasti maku vaihtukaan.
Alkon kautta kotiin =)
[q]ramsau, 11.10.2008 11:54:
---
meizi m, 10.10.2008 01:25:
Jahs ollaan meitsin vahvalla alueella. Entisenä alkon työntekijänä olen kolunnut ne hyllyt läpi ja juonut kohtuuhintaiset (alle 50e) viinit melko kattavasti. Kyllä olen alkoholisti ja juon nykyään vain kaljaa ja viinaa ja ksanoria perään. Shampanjaa jos oon rahoissani ja valmiiksi kännissä.
---
Jos annat vinkkejä viineihin, olisi suotavaa jos kertoisit viinin ominaisuuksista hieman enemmän kuin "ihan jees, semi-ok ja ookoo". Kun nyt käsittääkseni sinun alueellasi ollaan. Less is more, jos haluaisin jonkun alkon myyjän suosittelevan minulle viiniä, haluaisin sen tapahtuvan kyllä hieman erilailla kun luettelo 20 viinistä jossa paras artikulaatio on "tää on tosi jees"
Miksi se on tosi jees? Mikä siitä tekee erikoisemman kuin viereisen pullon?
Ammattitaito. Kova sana nykypäivänä.
[/q]
Kuules. Postaus oli jo nyt metrin mittanen. Noi oli vaan sellasia "kannattaa kokeilla tätä ennemmin ku sitä viereistä". Jos haluat tarkempaa selostusta niin kysy spesifisesti. Toisekseen viinien kuvailu on vitunmoista snobailua ja semantiikkaan sortuminen tapahtuu noin 95%:n todennäköisyydellä. Jos sitten ruetaan miettimään vaikkapa ruoka/viini kombinaatioita niin siitä tulee taas pari metriä lisää tekstiä. Ask and you shall receive.
Ammattitaito? Voi kuule. Älä ees alota ton arkipäivän agression kanssa.
[q]meizi m, 11.10.2008 14:49:
Kuules. Postaus oli jo nyt metrin mittanen. Noi oli vaan sellasia "kannattaa kokeilla tätä ennemmin ku sitä viereistä". Jos haluat tarkempaa selostusta niin kysy spesifisesti. Toisekseen viinien kuvailu on vitunmoista snobailua ja semantiikkaan sortuminen tapahtuu noin 95%:n todennäköisyydellä. Jos sitten ruetaan miettimään vaikkapa ruoka/viini kombinaatioita niin siitä tulee taas pari metriä lisää tekstiä. Ask and you shall receive.
Ammattitaito? Voi kuule. Älä ees alota ton arkipäivän agression kanssa.
[/q]
Ei tosta nyt nokkiinsa pitäis ottaa 
Kyllä hyviä viinejä voi kuvailla muutamalla sanalla antaen jo jotain suuntaa millaisesta on kyse. Esim. "Tuhti, sopii sen ja sen lihan kanssa" / "maukas, marjaisa maku ja sopii seukkausviiniksi" kertoo jo paljon enemmän kuin "Ylihyvää" / "iha vitu jees".
Mistä johtuu punaviinista tuleva kamala hermosto kankkunen ??? 
DFJ Tinta Roriz & Merlot , portugalilainen .. Yksi omista suosikeista. Sopii loistavasti juustojen kanssa ja ihan vaan seurustelu viinina.
[q]:D, 11.10.2008 11:00:
---
RiD, 5.10.2008 18:43:
Nyt litkin: 2005 Jacob's Creek shiraz
Kehkeytynyt lemppariviiniks siitä lähtien kun tosta lähikaupasta bongasin.
Yleensä kestosuosikkina punkkumaina tukenut chileä,espanjaa ja australialaisia. Vanha suosikki halpisviineistä oli espanjalainen Berberana Dragon.
---
w(h)ine-bag? :D
[/q]
w(h)ine-bag oli espanjalaista jotain chirazia! mutta ei berberanaa :F
carsina toimii soseessa ja muussin kanssa.
[q]Freja, 11.10.2008 15:06:
Ei tosta nyt nokkiinsa pitäis ottaa
Kyllä hyviä viinejä voi kuvailla muutamalla sanalla antaen jo jotain suuntaa millaisesta on kyse. Esim. "Tuhti, sopii sen ja sen lihan kanssa" / "maukas, marjaisa maku ja sopii seukkausviiniksi" kertoo jo paljon enemmän kuin "Ylihyvää" / "iha vitu jees".
[/q]
Ylimalkaisella kuvailulla luodaan ennakkoasenne maun suhteen. No.. kokeillaan.
Montana Marlborough reserve pinot noir:
Väri on läpikuultavan hailakka kuten rypäleeltä saattaa odottaa. Tuoksussa punaisia marjoja, kirsikkaa, hieman tammen tuomaa vaniljaa.. ehkä kanelia. Hajut sekoittuvat edellisen illan tupakan aromeihin rypäleelle ominaisella kepeällä hienostuneisuudella. Ensimmäinen kulaus huuhtelee kieleltä makkaraperunoiden eltaantuneen rasvan hyväillen makuhermoja kuin käteni rakkaani ihoa. "Mitä sinä tutkit?" hän kysyi aina. "Opettelen tunnistamaan sinut pimeässä" vastasin. "Eihän koskaan ole niin pimeää". "Entä jos linnut nokkivat silmämme?" ja hän nauroi. Viini on keskitäyteläinen kuten odottaa saattaa - lämpimässä myös pinot noir kasvaa tuhdimmaksi. Notkea kuin hänen vartalonsa. Marjaisan aromikas, mausteinen - rosmariinia ehkä? Tammea hieman reilusti, mikä on tyypillistä uuden maailman pinoteille. En kuitenkaa jaksa olla pettynyt alkoholin lämmittäessä krapulaista sydäntäni. Ottakoon pois sen minkä antoi. Ah. Jälkimaku ei ole kovin pitkä mutta ei lyhytkään. Vähemmän karvas kuin hänen viestinsä "Hyvästi". Toinen lasillinen maistuu jo hedelmäisemmälle ja kirsikkan aromi on selkeämpi - sopisi varmaan lampaalle. Ainakaan voimakkaita mausteita viini ei kestä. Viini ei kuitenkaan riitä helpottamaan oloani joten sysään sen syrjään. Tasavalta-viinan tuttu polte valtaa kurkkuni ja tunnen kuinka lämmin euforia leviää käsiini ja jalkoihini. Tule ihana unohdus. Edessä on päiväkaljat ja karaoke. Viiniä tuskin muistan.
Viini: ***
Viina: *****
[q]meizi m, 11.10.2008 16:30:
---
Freja, 11.10.2008 15:06:
*clip*
[/q]
Paras kuvailu mitä oon koskaan kuullut :) 
[q]Tombba, 11.10.2008 11:37:
Oma suosikki tällä hetkellä Ukulunga (Shiraz). Loistava seurusteluviini, keskitäyteläinen ja helppo juoda http://www.alko.fi/tuotteet/fi/421467 Tänään taas maistellaan!
[/q]
Tänään maisteltiin. Oikein hyvää, sellainen kepeän lempeä. Meni kynttilänvalossa leffaa katsoessa mukavasti alas. Ja vielä Reilua Kauppaa!
Mnjam.
http://alko.fi/tuotteet/fi/451687
Helposti voin suositella. "Vintage 2007"- viini, maukas, pehmeän notkea. Suhteellisen helppo juotavaksi, vaikka hyvinkin täyteläinen.
Ruotsalaiset yrittävät hillitä viininjuonti
Ne penteleet!!! Täytyy ehkä sitten suosia noita luomuviinejä jatkossakin
Frontera, Cato Nergo ja El Tuhéro (eli El Copero)
[q]*, 8.11.2008 20:26:
http://www.alko.fi/tuotteet/fi/902537 
tuli äsken testattua peurapaistin ja timjamiperunoiden kanssa
[/q]
Pitääpä kokeilla tota joku päivä...
Punkkua ja päänsärkyä. Mhhhh.
Nyt voiski olla hyvä hetki kaivaa kaapista halvimman näkönen pullo ja hiukka maistella. Koko pullo.
mitäs helvettiä, klubbarissa ei ollut punaviineille omaa aihetta. oman topicin ne kuitenkin ansaitsevat, koska kyseessähän ovat maailman parhaat makuelämykset... punaviini on rakkautta. <3
omaan makuun sopivat kaikista parhaiten espanjalaiset ja chileläiset punaviinit, mut todella avoinmielinen olen siinä suhteessa, et tulee paljon muitakin juotua. ryyppykäyttöön sopivin on keskitäyteläinen (ehkä) cabernet sauvignon, mut ruokailu- ym venyttelykäytössä myös täyteläinen vaikka shirazkin menee. alkoissa on musta tosi hyvä valikoima punaviinien suhteen, eikä lähellekään edes puolia oo varmasti tullut maisteltua.
varmasti muitakin faneja löytyy, joten keskustelua aiheesta tänne! hyviä vinkkejä, omia mieltymyksiä, makuasioista kiistelyä jne.. :)
ps. korkkasin just: casa silva carmenère, chilestä :P~